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Date de création : 19.09.2011
Dernière mise à jour : 20.11.2025
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Recette des truffes chocolat coco

Publié le 18/11/2012 à 13:57 par mamynoha2 Tags : bonne
Recette des   truffes chocolat coco

Truffes chocolat noix de coco.

Préparation:45mn

cuisson:10mn

Ingrédients pour environ 40 truffes

300grs de chocolat de bonne qualité

20cl de crème a fouetter à 35% de mg

environ 40grs de beurre non salé

cacao en poudre pour enrober.

Préparation:

La veille:faire fondre le chocolat au bain-marie ,faire bouillir la crème  dans une casserole et rajouter le chocolat fondu.

Mettre cette ganache au frigo pour le lendemain.

Le jour même:faire fondre la ganache au bain -marie ,

incoporer le beurre,laisser refroidir jusqu'a ce que la pâte devienne vraiment dure .

faire des boulettes et les rouler dans le chocolat et la noix de coco

 



Commentaires (9)

Brigitte le 20/11/2012
Un régal pour les yeux et bien entendu, pour les papilles gustatives... Tout un poème à savourer !
C'est agréable de cuisiner à cette période de l'année.
Gros bisous de nous deux à vous deux.
Brigitte
http://cigalemistralavande.centerblog.net


cattea4 le 21/11/2012
Wahoo ! ! On voit que les célebartions de fin d'snnée approchent ! !

Les menus gourmands de fêtes aussi ! !

En plus,pas de sucre dans la recette ...et j'ai tourvé un chocolat surperbonr sans sucre ajouté au salon du bien-être, le week-end dernier (pour Mamman diabétique ! ! Voilà une recette qui va être appdrésciée par ma mère ! !
Merci de sa part Nath !
Bonne après-mid....

http://cattea4.centerblog.net


robert87300 le 23/11/2012
Bonjour, nous passons te souhaiter une bonne journée pour ce vendredi, déjà la fin de semaine, sa passe vite, nous sommes en repos aujourd'hui, il pleut , @+Robert et Angel
http://robert87300.centerblog.net


le-coin-de-verdure-d-andrea le 26/11/2012
kikou Mamynnoa
je fais aussi des truffes n, et je donnerai certainement ma recette dans le mois qui arrive
les tiennes sont très jolie et certainement délicieuses *____*
C'est très agréable en ce moment de se promener dans les sites parés pour Noêl avec des recettes très agréables
je te souhaite une bonne journée mamynoa
bisous et bon lundi!
http://le-coin-de-verdure-d-andrea.centerblog.net


CRISTAL 06 le 02/12/2012
c'est avec toute mon amitier que je passe dans ton monde te souhaiter une bonne journee bizzzzzzzzzzz


gigirouette392 le 05/06/2014
hummm,les truffes,un délice...
http://gigirouette392.centerblog.net


harmony2011 le 05/11/2014
c est bon ça.
http://harmony2011.centerblog.net


tiger1 le 21/02/2015
coucou je viens te souhaiter une bonne fin de journée ainsi qu'un bon dimanche merci pour ton petit coucou cette recette là un petit gourmand derrière l'ordi lol bx amitié
http://tiger1.centerblog.net


gigirouette39 le 10/05/2023
quand j'en mange,j"en ai plein la truffe...
http://gigirouette39.centerblog.net


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