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Date de création : 19.09.2011
Dernière mise à jour : 13.10.2025
12596 articles


LES ASTUCES DE GRAND MERE

Publié le 16/09/2015 à 08:03 par mamynoha2 Tags : centerblog fond
LES ASTUCES DE GRAND MERE

Astuces de notre ami

 

 

LES ASTUCES DE GRAND MERE
Publié le 14/09/2015 à 07:57 par cabschau  

Découvrez ces 5 astuces de grand-mère présentées par un chef de cuisine.

Éviter les odeurs de friture

Mettez une queue de persil à l’intérieur de votre huile de cuisson pour éviter les mauvaises odeurs dans la cuisine.

Enlever l’excédant de sel dans un bouillon

Pour enlever le surplus de sel, couper quelques rondelles de pommes de terre et mettez-les dans votre bouillon pendant 5 à 6 minutes.

Conserver des fruits non utilisés

Mettez les restes de fruits dans un assiette et ajoutez-y une eau salée pour éviter aux fruits de noircir et les conserver un peu plus longtemps.

Préserver la couleur des légumes verts

Faites cuire les légumes verts dans une eau très salée ou une eau avec du bicarbonate de soude pour préserver les couleurs des légumes. Immerger ensuite aussitôt les légumes dans une eau très froide avec de la glace.

Éviter qu’un fond de tarte ne se détrempe

Badigeonner le fond de la tarte avec un peu de blanc d’œuf permet d’éviter d’avoir une pâte détrempée.

 



Commentaires (1)

Tchounette le 16/09/2015
Bon mercredi,bisoux!Domie.
http://tchounette.centerblog.net


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