astuces

Antiseptique, antiviral, antibactérien, antifongique... Le thym agit sur presque tout, des infections des voies respiratoires, en passant par celles des système génito-urinaires, buccal et digestif! Comme c'est un tonique général au pouvoir immunostimulant puissant, il est très efficace lors d'épisodes d'état grippal et de fatigue.

En cuisine. Aromate essentielle de la cuisine, le thym s'utilise un peu partout, seul ou en bouquet garni, frais ou séché pour parfumer légumes, poissons, grillades, pot au feu... Il entre même dans la composition de desserts revisités, comme les sorbets ou la crème brûlée. Les abeilles en tirent un miel savoureux et crémeux, idéal pour sucrer mais aussi pour adoucir les maux de gorge.

En infusion. Pour combattre les inflammations de la sphère ORL, faire infuser 2 g de plante séchée dans 150 ml d'eau bouillante durant 10 minutes. Boire plusieurs tasses par jour. Pour lutter contre la mauvaise haleine, la plaque dentaire ou les inflammations de la muqueuse buccale, faire infuser 5g de plante séchée dans 100ml d'eau bouillante, durant 10 minutes. Filtrer, laisser refroidir et se rincer ou se gargariser la bouche avec la préparation, 2 à 3 fois par jour.

En aromathérapie. Pour lutter contre la fatigue générale, mélangez 5 gouttes d'huile essentielle (HE) de thym à thymol avec 5 gouttes d'HE de giroflier dans 10ml d'huile végétale neutre. Masser la plante des pieds le matin avant la douche. En cas de refroidissement, boire un jus de citron sucré avec 1 goutte d'HE de thym à thymol diluée dans une cuillerée à miel.

L'huile essentielle de thym est excitante et ne doit pas être employée après 17h. Agressive sur la peau, elle ne doit pas être utilisée sur des zones cutanées étendues. Toxique pour le foie à dose élevée et à longue durée, son utilisation par voie orale requiert les conseils d'un spécialiste.

Elle est contre-indiquée chez la femme enceinte ou allaitante, l'enfant de moins de 12 ans, les personnes allergiques, asthmatiques, chez les sujets épileptiques. Son utilisation pure ou par voie orale est déconseillée chez les personnes souffrant d'antécédents d'ulcères, de gastrite, d'hépatites B, C ou D